ASP (attestation de spécialisation professionnelle)
Cuisine du marché Soir 2010-10-13
Pâtisserie de restaurant Soir 2010-09-07
Sommellerie Jour 2010-10-13
Les modalités d’inscription
L'ÉCHÉANCIER POUR 2009-2010 POUR LES PROGRAMMES D'ÉTUDES EN FORMATION PROFESSIONNELLE SECONDAIRE : le 1er mars 2009 si vous désirez débuter votre formation à la session d'automne 2009, et le 1er novembre 2009 si vous désirez débuter votre formation à la session d'hiver 2010.
Vous pouvez vous inscrire après le 1er mars à la session d’automne, et après le 1er novembre à la session d’hiver, dans les programmes où des places sont encore disponibles
Processus de sélection
Une rencontre d’information est obligatoire pour tous les programmes d’études. Vous devez également remplir le questionnaire d’évaluation des intérêts et de la motivation qui vise à mieux connaître les candidates et candidats et à vérifier leurs connaissances du métier, leurs intérêts et leur motivation pour la formation choisie.
OLYMPIADES CANADIENNES DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE
Antoine Corriveau revient avec l’or!
Jeudi le 27 mai 2010. Du 20 au 23 mai dernier se déroulait, à Waterloo, la 16ème présentation des Olympiades canadiennes de la formation professionnelle et technique. Bon an mal an, près de 500 jeunes provenant de partout au Canada s’affrontent dans une quarantaine de métiers provenant des secteurs professionnels et techniques. Les jeunes présents aux Olympiades canadiennes se sont préalablement classés parmi les meilleurs aux niveaux régional et provincial. Comme c’est maintenant la tradition, l’École hôtelière de la Capitale (ÉHC) avait un finaliste en cuisine sur le plancher.
Lydia Pouliot, élève en boucherie à l’ÉHC remporte un premier prix !
Lundi 12 avril 2010. Lydia Pouliot, finissante en boucherie à l’École hôtelière de la Capitale s’est vue récompensée pour son parcours académique non traditionnel. Lydia est actuellement finissante en boucherie à l’École hôtelière de la Capitale. On peut dire que notre élève en boucherie n’a pas froid aux yeux. Issue d’un milieu de producteurs agricoles, Lydia a terminé des études en production de bovins de boucherie et en production laitière. À l’aube de la vingtaine, elle terminera bientôt son diplôme d’études professionnelles en boucherie de détail et son attestation d’études collégiales en comptabilité et gestion d’une entreprise.
Un finissant de l’ÉHC remporte le prix du meilleur apprenti pâtissier 2009
Écrit par Guylaine Boisvert
Mercredi, 16 Septembre 2009 11:09
L’École hôtelière de la Capitale est fière de compter parmi ses finissants le meilleur apprenti pâtissier de l’année. En effet, Marc-André Ouimet fut proclamé meilleur apprenti pâtissier de l’année dans le cadre de la compétition des apprentis cuisiniers et pâtissiers de l’année organisée par la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ).
Mardi 15 septembre 2009. Il y a un peu plus de deux ans, Sébastien Laframboise avait comme rêve de se démarquer dans la catégorie Cuisine aux Olympiades québécoises de la formation professionnelle et technique qui se déroulait au Centre de Foires de Québec.
