Places disponibles à l'automne 2013		Début des cours
	Boucherie de détail	Jour	19 août
	Boulangerie	Jour	3 sept.
	Cuisine	Jour (L.A.)	19 août
	Cuisine	Soir	19 août
	Cuisine du marché	Soir (L.A.)	7 oct.
	Cuisine Conciliation travail-études	Soir	3 sept.
	Pâtisserie	Jour (L.A.)	19 août
	Pâtisserie	Soir	19 août
	Pâtisserie de restauration  contemporaine	Soir	3 sept.
	Service de la restauration	Jour (L.A.)	3 sept.
	Service de la restauration	Soir	23 sept.
	Sommellerie	Jour	7 oct.
	Vente de voyages	Jour	19 août

À l’École hôtelière de la Capitale, certains programmes offerts mènent à un diplôme d’études professionnelles (DEP), d’autres à une attestation de spécialisation professionnelle (ASP).

Le service de formation sur mesure de l’École hôtelière de la Capitale décerne plusieurs attestations de perfectionnement à des travailleuses et travailleurs del’industrie tout au long de l’année.

Nous offrons à la population les services de restauration, comptoir de ventes de pâtisserie et mets à emporter, boucherie ainsi que de la formation.

Le service de formation offert au grand public: cours de cuisine, ateliers sur le chocolat, cours sur les cretons et saucisses, fabrication du pain, débitage de viande sauvage, sommellerie débutant et intermédiaire.